Fuoco di San Giorgio
San Giorgio è, insieme a Cristina, il Santo protettore della città di Bolsena. La sua sua immagine è quella di un cavaliere che sconfigge il drago, simboleggiando la vittoria del bene sul male e la sua ricorrenza cade ogni 23 Aprile.
La tradizione vuole che nella serata della sua memoria venissero accese delle grandi pire di rame d’olivo sulle piazze principali della città.
Le pire simboleggiavano la purificazione ed il rinnovamento mentre la pianto d’olivo, l’albero della pace e della benedizione, aggiungeva un significato ancor più profondo a questa tradizione.
Oggi, la sola pira che viene accesa è quella nel Rione Castello ma il falò che illumina la notte, creando un’atmosfera suggestiva e coinvolgente, inorgoglisce i bolsenesi che vi si ritrovano intorno per un momento di convivialità.
